山の雑木林などに木の実などが　生り始める季節になりました♪

 

 

昔は　よくおやつに食べていたそうな。

 

ところで　私　昨年までコクワとクワゴの判別がﾅｶﾅｶ付きませんでしたの。

しかし、昨年　コクワが豊作で　果実酒にするから・・とカゴ一杯お義母ｻﾝが

お採りあそばしてたので(笑)　やっっとしっかり　覚えましたわ～～～

 

簡単に言えば　コクワは　ｷｩｲﾌﾙ-ﾂのﾐﾆ版です

鈴なりの様は　ﾎﾝﾄ見てて楽しいものでした♪

 

 

そんで　本日のネタのクワゴ

 

これって　クワの実の北海道弁なんだそうですﾈ

それまで　桑の実自体しらなかったので

ぜんぜん別のﾓﾉだと思っておりました-(大笑い^^*

 

黒くなったら食べごろだそうで　(まだ　未食>うし)

アントシアニンが　ﾌﾞﾙ-ﾍﾞﾘ-より豊富で　ｼﾞｬﾑにも出来るらしい

 

 

今度　ｾﾞﾋ作ってみたいです

ただし　あの高い枝に　手が届いたら。。。。

 

ﾅﾝｶ　ホントに高枝きり鋏がほしくなってきた（爆）

キノコです。。みたとおり(笑)

 

ちなみに　食用ﾃﾞｽ。。　

ホダ木らしきものが立てかけてあるなぁ・・と思ってたら生えてました。

つまりは　このキノコの木だったらしい

 

こちらでは　『アカダマキノコ』と呼んでおりますが

黄色いのに　赤いんかぃ?　明るい色って書くのかぃっ??と思って

ｕｐする前に調べてみたら　本名は

『タモギダケ』とおっしゃるらしいです--。。

(たぶん正解たと思うんですが、不正解のﾂｯｺﾐは

直ﾒ-ﾙでこっそりﾖﾛｼｸお願いします。。)

　

hiruneusi@hotmail.com　　　　←苦情その他ﾓﾛﾓﾛ受付窓口（爆）)

 

 

では、良い週末をおすごしくだはいね♪

最近、カフェラテってのか
牛乳をﾎｲｯﾌﾟするのに　ﾊﾏっちょります。

それを見てた娘が
「泡だてると味変わるの?」と素朴な質問

ん～～～～～　ん～～
ん?????
どうだろ。。味的には変わらないんだけどさ
珈琲を淹れて
牛乳温めて
しゅかしゅか泡立ててて
という　ちょと面倒な過程を楽しんでるわけね

ま・・それが味ってことで(笑)。。

お茶請けは　六花亭のお菓子の詰め合わせ
ここの包装紙　大好きなんです。
あと　ﾚ-ｽﾞﾝﾊﾞﾀ-ｸｯｷがお気に入り
(もう食べつくしたので画像ﾅｲｹﾄﾞ＾＾))

ず---っっと前(たぶん去年の秋頃)から　親戚から

「熊肉があるから　そのうち持ってくわぁ!!!!」という

ｱﾘｶﾞﾀｲよ～な　何故かちょと怖いよ～なお申し出があったのです。

 

「えぇぇ～～っっっ!!!!熊肉なんてどうやって料理するんだよっ??」

と　当惑しつつ暫く　そのｵｼﾞｻﾏのご訪問がある度に

ちらっ　　ちらっっと手土産の確認をしておりまして・・

 

今日は　持って来てない(熊肉)

 

今回も　持ってきてない(熊肉)

 

・・・という日が続いて　すっかりこの事も忘れはてた昨日。。

 

　　　　　　　そぅ・・ここまで　話がくれば　オワカリデスヨネ???

 

ピンポ－～～～～～～・・ン♪

と、熊肉もとい伯父様がやっていらしたのです。。

 

しかも　キチンと調理済み。。

伯父様が帰宅された後

うし家の昼食は　一時騒然（爆）

 

 

「オンちゃん(義母さは　彼をこう呼ぶ)は　うしちゃんに!!って

言ってたから食べたらいいわ-　わしは　お菓子もらったから

そっちｺﾞﾁｿｳになるし--」(つまり逃げたのね(;^_^A 。。

 

「えぇぇぇ--っっ　ﾜﾀｼもお菓子の方がいい--っ!!!」

と　ごねる嫁。。

 

家人は　きわめて冷静に

「冷めてるから　レンヂで暖めたら」(喰う気満々かぃっ)

 

でもね、、せっかく食べ物として食卓まで来て頂いたのですから

食べましたよ～～。。

しかも　うし試食に一番乗りﾃﾞｼﾀ(笑)

味は　味噌仕立てが良かったのか　臭みも全然なくて

意外と柔らかく　食べやすかったっすよ。

ちょと　脂ッ気が足りない感じでしたけど　当然なのかもね。

 

今度は　小清水あたりに売ってた　熊ｶﾚ-に挑戦してみるかな??

 

　　うし＠食道楽に　暴走中。。